フローズン（冷凍）ポテトとは
新鮮さと美味しさをそのまま冷凍保存
肥沃な大地と高度な栽培技術に支えられた米国産ポテトは、固形分が多く、きめ細やかで、味・品質ともに世界一といわれています。この米国産ポテトのなかから高品質なものだけを厳選し、加熱処理（ブランチング）して冷凍したのが、米国産フローズンポテトです。ポテト本来の風味と美味しさ、そして新鮮さが、そのまま冷凍保存でパッケージされています。マッシュからシュレッド、スライス、ダイス、ホールまで、多彩なアイテムが揃い、幅広いメニューにご活用いただけます。
■マッシュポテト（板状）
製品特徴
●湯せん、スチーム、コンベクションオーブン、ストーブトップで温める
●調理素材として幅広く利用が可能
●少々の塩にて味付け済み
用途提案
●マッシュポテト、ポテトサラダ
●コロッケ、パン、パイ類のフィリング
●スープのとろみ付け
●餃子、饅頭、パイ、キッシュなどの中身
●皿上のデコレーション
■IQFシュレッドポテト
製品特徴
●皮むき、ブランチング、シュレッドしたポテトをIQF（急速個別冷凍）
●解凍せずにそのまま使用可
用途提案
●ハッシュブラウン
●炒め物、オーブン料理、サラダ、ピザのトッ ピング、シチュー、スープ
●焼き料理や肉類の衣、外皮
■スライスポテト
製品特徴
●カット、皮むき、下処理済。火の通りが良いので調理時間の短縮に
用途提案
●煮物、ポテトサラダ、 ピザのトッピングの具材
●グラタン等のオーブン料理
●シチュー、スープ、味噌汁の具材
●ホームメイドの即席マッシュポテトの素材
■ダイス・キューブポテト（皮付き・皮なし）
製品特徴
●カット、皮むき、下処理済。火の通りが良いので調理時間の短縮に
用途提案
●煮物、ポテトサラダ、ピザのトッピングの具材
●グラタン等のオーブン料理
●シチュー、スープ、味噌汁の具材
■ベイクドポテト
製品特徴
●オーブンや電子レンジで温めるだけ
●トッピングによってメニューのバリエーションが自在に
用途提案
●ホールまたはカットして使用
●トッピングベイクドポテト
●詰め物料理
●トゥワイスベイクドポテト
［オーブンでベイクドポテトを作り、一回中身を取り出してサワークリームやスキャリオン（日本の万能ネギに近い）と混ぜ、再びポテトの皮の中に戻してオーブンで焼く料理。］
