ノンフライポテトニュース

スタンダードポテトフレークを使ったハンバーガーバンズ

コーヒーパウダーを混ぜて色を濃くしたハンバーガーショップ「R-S」のポテトバンズ。
両面をこんがり焼いたバンズと、しっかり焼いた粗挽き牛肉のパテが絶妙のバランスをだしています。

このポテトバンズは人気のベーカリー「Zopf」が特別に焼いたもの。Zopfの伊原シェフによると、「しっかり焼いても歯切れがよく、中はしっとりしたバンズになっています」とのことです。