マッシュポテトを使ったベジスイーツ
銀座レストランVAMPIRE CAFEのフローズンマッシュポテトを使ったデザート、“復活の地 ジャガイモとカボチャのブリュレ”。 ポテトの食感と味わいがしっかり感じられ、通常のブリュレより「重たくない」ヘルシーな一品です。 銀座レストランVAMPIRE CAFEは、「100店舗100業態」を目指す(株)ダイヤモンドダイニングが運営しています。
