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事例紹介

HUBのマッシュポテトメニュー

マッシュポテトを使ったパブメニュー

HUBHUB英国風パブ「HUB」のスタンダードポテトフレークを使ったメニュー。

“ローストビーフ (withマッシュポテト)”(写真右)
秘伝のソースに漬け込んで焼き上げた「上州牛」を、なめらかなマスタード&マッシュポテトの上に乗せた本場英国スタイルのローストビーフです。

“シェパーズパイ(羊飼いのパイ)”(写真左)
挽き肉に、パイ生地の代わりにふんわりとしたマッシュポテトを乗せて焼き上げた、英国伝統料理です。ホクホクな食感とジューシーな肉の旨みが特長です。

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