ラーメン激戦区東京・高田馬場にある「麺屋宗」の“馬場麺”。
スタンダードポテトグラニュール10％を練り込んだもっちりした食感の和え麺です。塩ベースのタレにレモンやコリアンダーをトッピングし、さっぱりだけどボリュームのある一品です。

なめらかな食感のフローズンマッシュポテトを使ったメニューは、お酒のおつまみとして人気です。

ソーセージのロングコロッケ
マッシュポテトで丸ごと1本のソーセージを巻きました。
カエンペッパーで辛みをつけたトマトソースと一緒に。

マッシュポテト　（左から：プレーン、スピナッチ、ポルチーニ）

なめらかさが自慢のマッシュポテトを、お好みの味で楽しめます。

 
＊VICTORIAN PUB THE ROSE & CROWNは、株式会社ダイナックが展開しています。

1975年にハワイで誕生したハンバーガーチェーンKUA’AINA。日本でもグルメバーガーの先駆け的な存在として愛されてきました。

産地の違うブラックペッパーを２種類ブレンドし、数種類のハーブをミックスしたスパーシーなポテトです。
甘味やホクホク感のある米国産レッドスキンポテトとの相性も抜群です。

ロックをテーマにしたアメリカンレストランとして世界各都市に120店舗以上を展開するハードロックカフェ。
ハードロックカフェ上野店のモーニングメニューの一つ「American Breakfast」は、直径15cm以上ある大きな“ハッシュポテト”をメインに、厚切りベーコン、目玉焼き、トーストまたはライスとお好きなドリンクが選べるお得なセットメニューです。

＊アメリカの定番朝食メニューの一つ、ポテトを細切りにして揚げたハッシュブラウン。ハッシュブラウンは、全米トップ350のチェーンレストランが提供するポテトメニューのトップ５に選ばれるほどの人気メニューです。
（Ingredient-Potato, Side Dishes, Chain Restaurants, Q12010 より）

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ベイクドポテトがファミレスに

ファミリーレストラン　ジョナサンの重さ10オンス（約300ｇ）の“ジャンボベイクドポテト“（ミートソースとたらこ）。

米国産ベイクドポテトの規格の中でも一番大きいサイズを丸ごと一個使った「ジャンボベイクドポテト」は、この一品だけでも小腹を満たすことができます。女性のヘルシーランチとして、また、その後のティータイムの時の一品として、気軽に食べられるライトミール（軽食）です。

このほかにも、４オンス（約115ｇ）の米国産ベイクドポテトが、ステーキやハンバーグの付け合わせに使われています。

ジョナサンでは1980年の創業当時から、米国産ベイクドポテトをステーキやハンバーグのガロニとしていち早くメニューに取り入れてきました。

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ステーキのくいしんぼの“ワイルドハンバーグ”。　　　　　　　　　　　　　　　　　高さ4倍をうたったボリューム満点のメニューです。揚げてカリッとさせたＩＱＦシュレッドポテトと柔らかさが持ち味のハンバーグの絶妙な食感が特長です。

スタンダードポテトフレークを使ったハンバーガーバンズ

コーヒーパウダーを混ぜて色を濃くしたハンバーガーショップ「R-S」のポテトバンズ。
両面をこんがり焼いたバンズと、しっかり焼いた粗挽き牛肉のパテが絶妙のバランスをだしています。

このポテトバンズは人気のベーカリー「Zopf」が特別に焼いたもの。Zopfの伊原シェフによると、「しっかり焼いても歯切れがよく、中はしっとりしたバンズになっています」とのことです。

news DELIの“ベイクドポテトハニーグラタン”。

３オンス（約85g）のベイクドポテトを丸ごと使用し、カスタードクリーム、シナモン、ハチミツ、バターとローズマリーをのせて焼き上げ、最後にキャラメルソースをたっぷりかけた新感覚のデザート。冷やすとポテトがしっとりし、ポテトの美味しさが一層引き立ちます。

 居酒屋チェーン「養老乃瀧」の米国産ベイクドポテトを使ったメニュー2品。

 “じゃがバター”（写真右）は、シンプルなバターのトッピングで、ポテトそのものの味やホクホクとした食感を楽しめます。

“ジャーマンポテト（黒胡椒風味）”（写真左）は、米国産ベイクドポテトをカットして使用し、スパイシーな黒胡椒と濃厚なチーズがポテトの味を引き立てたビールと好相性の一品です。

アリスの物語に登場するトランプをテーマにした「絵本の国のアリス」の“クローバーのトランプピザ”。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フローズンスライスポテトとベーコン、マッシュルームをトッピングした、形も彩りもキュートなメニューです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「絵本の国のアリス」は、「100店舗100業態」を目指す（株）ダイヤモンドダイニングが運営しています。