寿屋食品の“じゃがいもラーメン”。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グラニュラーポテトフラワーを麺に練りこんだ、コシが強く、もっちりとした食感の麺が特長です。なめらかでのどごしがよく、麺の旨さにほんのりとポテトの甘さが感じられます。スープとのからみもよく、麺の茹で時間が一分と短く、さっと手軽に調理できるのも魅力です。

コトブキダイレクトで、インターネット販売も実施しています。

ブーランジェリー ルボワの“カレーパン”。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たっぷりのひき肉の中で、食感のしっかり残るディハイダイスポテトが全体の美味しさを引き立てています。

「ビゴの店」のポテトパン。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スタンダードポテトフレークを練り込んだ生地に、ディハイスライスポテトをフィリングに使った“フォカッチャ・ポム・ド・テール”と、ディハイシュレッドポテトをトッピングした“ポテトのガレット”。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

オーナーシェフである藤森二郎氏は、「米国産ディハイポテトは生地にもっちり感、しっとり感を出すには大変優れています。自然な甘味もあり、手を加え風味を出す事で使い勝手が良く、また生鮮のじゃがいもを使うより下処理が楽で使いやすいです」とコメントしています。

ハインツ日本（株）の“オレアイダ レンジでカリッホクッフライドポテト”。　　　　　　　　　　　　　　　箱ごとレンジでチン！するだけで、カリッ、ホクッとした食感が楽しめるポテトです。