『シカゴピザ』と『シカゴデリータ』の米国産ビンチェ種ポテトを使ったメニュー３品。

米国産ビンチェ種ポテトは、淡い黄色の肉色をした薄皮の一口サイズ（約3-5cm）のポテトです。味、見た目の可愛らしさ、食べやすさ、そして店舗での扱いやすさが、採用の決め手となりました。

“秋の香りのロワイユ”

米国産ビンチェ種ポテト、ポルチーニ、合鴨、ツナといった４つの秋の味覚を豪華にトッピング。マッシュルームペーストに天然トリュフの香りエキスをブレンドした特製クリームソースや４種チーズのソースを使用。

“ほくほくプチポテトの香草バター”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“ほくほくプチポテトのグラタン”　　　

各種事業所内カフェテリアや、医療機関、教育関連施設など幅広い分野でのフードサービスを手掛ける西洋フードシステムズ。日本ＩＢＭ本社カフェテリア（社員食堂）にて、２週間の「米国ポテトフェア」を開催。ベイクドポテトを中心に、小鉢やスープなどバリエーションに富んだポテトメニューが提供されました。

人気を集めたのは、日替わりのトッピングで提供された７オンス（約195ｇ）と３オンス（約85ｇ）のベイクドポテト。１日に１００食以上も販売しました。

フェアを告知するバナーやポスターなどのＰＯＰを効果的に活用し、フェアを一層盛り上げました。

宅配ピザチェーンの「シカゴピザ」と「シカゴデリータ」の“まるごとポテト（2個セット）”。
6オンス（約170ｇ）の大きめのポテトに、ポテトと相性の良いチーズとミートソースをトッピングしてこんがり焼いたベイクドポテトです。