2010年2月8日（月）～10日（水）、東京ビッグサイトにて開催された第44回2010スーパーマーケット・トレードショーに出展しました。
今回のテーマは、
「スーパーマーケットのデリメニューに
廃棄なし、手間いらず
米国産ノンフライポテト」
米国産フローズン、ディハイポテトを使ったサラダ、揚げもの、メインのおかず、おつまみなど手軽にできる惣菜メニューをご提案しました。
ブースでは、米国産フローズン、ディハイポテトを紹介するコーナーを設けたほか、実際の惣菜売り場をイメージしてショーケースを設置し惣菜6品を展示しました。これらは、日替わりで試食として提供しましたが、どれも好評で、米国産ノンフライポテトの可能性についてスーパーのメニュー開発担当者やバイヤーに興味をもっていただきました。
「ポテトきんぴら」
味のしみ込みがよいフローズンIQFシュレッドポテトのきんぴら。たれの絡んだポテトはお酒やご飯との相性が抜群。
「海老ポテかき揚げ」
コロコロしたディハイダイスポテトでボリューム感のあるかき揚げに。
