ノンフライポテトニュース

今、製パン業界では、ポテトを生地に練りこんだ柔らかいパンが注目されています。

今回のMOBAC SHOWでは、米国産ディハイポテトを生地に練りこむという使い方や、米国産フローズンポテトのトッピングやフィリングとしての使い方をご紹介しました。