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Cafe Sweets(2008年7月号):人気ベーカリーツオップの伊原シェフが提案するディハイポテトを使ったパン

ベーカリー「Backstube zopf(パン焼き小屋 ツオップ)」の伊原靖友シェフに、米国産ディハイポテトを使ったパン3品をご紹介していただきました。

【紹介したパン:使用した米国産ポテト】

ポテトのホットオープンサンド: スタンダードポテトフレーク、ディハイシュレッドポテト
カルトフェル・アプフェルブロート: スタンダードポテトフレーク、ディハイダイスポテト
ポテトとタンドリーチキンのラップサンド: スタンダードポテトフレーク、ディハイダイスポテト


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