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SAUTOIR 2008年5月号(vol.89)
dancyu 2008年6月号
日経レストラン 2008年5月号 ANAインターコンチネンタルホテル東京のブッフェをご紹介

ANAインターコンチネンタルホテル東京36階の「マンハッタン ラウンジ」の“ニューヨークランチブッフェ”にて、4月1日~5月31日までの2ヶ月間提供される米国産ポテトを使用したメニュー6品をご紹介しています。

【紹介した料理】

(メインディッシュ)                                                              アメリカ産ポテトと牛挽肉のグラタン/アメリカ産ポテトとベーコンアスパラガスのキッシュ                     アメリカ産ポテトのヘルシーサラダ/ガーリック&オリーブオイル風味のアメリカ産マッシュポテト                 (パン)                                                                    アメリカ産ポテトのカンパーニュ                                                   (デザート)                                                               アメリカ産ポテトのブラウニー                                             


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