「旬」がまるごと（2008年11月号）：丸ごと1冊「じゃがいも」！米国産ポテトの魅力をご紹介

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「旬」がまるごとは、1冊まるごと1つの食材を特集している雑誌です。11月号の特集は「じゃがいも」。米国産ポテトの製品（フローズン／ディハイ）の特長、栄養価、米国産ポテトを使った料理が食べられる店をご紹介しました。