ポテトレシピ

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フリッコサンドイッチ

マッシュポテトをパンケーキ状に焼いてフィリングに使用したサンドイッチ。

フリッコサンドイッチ

材料(1人分)

  • マッシュポテト  100g
    (板状)
  • サンドイッチ用食パン  2枚
  • グリーンカール  適量
  • モルタデッラ  適量
  • ミックスチーズ  80g
  • ソテーオニオン  10g
  • EXバージンオリーブオイル  適量

作り方

  1. マッシュポテトは解凍し、適度な固さになるまで火にかけて練る。
  2. 19cmのフライパンにマッシュポテト、ソテーオニオン、ミックスチーズを入れ、混ぜ合わせながらカリカリに焼く。
  3. 食パンはこんがりとトーストする。
  4. 3に軽くEXバージンオリーブオイルを塗り、1.5mmにスライスしたモルダデッラをのせる。
  5. 2を4の上にのせ、その上からモルタデッラ、グリーンカール、EXバージンオリーブオイルを塗ったパンを重ねる。
  6. 5を4等分に切り、盛りつける。

[POTATOより]

使用製品

マッシュポテト(板状)

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