ポテトレシピ

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カラフルベジマッシュポテト

基本のマッシュポテトに、バジル、ビーツ、人参を混ぜるだけでカラフルマッシュに早変わり。ミートボールやミニハンバーグにトッピングして、パーティーメニューやキッズプレートにもなります。

材料

  • マッシュポテト 出来上がり約1,200g分
  • A: 水 240ml、牛乳 720ml
  • B: 米国産スタンダードポテトフレーク 240g、バター 20g、塩・こしょう 各適量
  • カラフルベジマッシュ(オレンジ・人参)
    出来上がり約500g分
  • 人参ピューレ 80g、マヨネーズ 20g
  • カラフルベジマッシュ(ピンク・ビーツ)
    出来上がり約500g分
  • ビーツピューレ 40g、マヨネーズ 60g
  • カラフルベジマッシュ(みどり・バジル)
    出来上がり約500g分
  • バジルソース 60g、マヨネーズ40g

作り方

  1. 鍋にAを入れて沸かし、ボウルに入れてBを加えて、混ぜ合わせベースのマッシュポテトを作る。
  2. 1を3等分(各400g)して、オレンジ、ピンク、みどりのそれぞれの具材を混ぜ合わせ、3種類のカラフルベジマッシュポテトを作る。
使用製品

dehydrated_flakeスタンダードポテトグラニュールマッシュポテト(板状)

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