ポテトレシピ

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カレーマンゴー・ディップ

日本人にも馴染みやすく、それでいて異国情緒あふれるディップソースです。

カレーマンゴー・ディップ

材料(2人分)

  • 米国産フローズンフライドポテト(ウェッジ) 200g
    【A】

  •   マヨネーズ 60g
  •   カレー粉 3g
  •   ターメリック 0.5g
  •   ドライマンゴー(みじん切りにしたもの) 15g
  •   こしょう 適宜
  • コリアンダー(みじん切りにしたもの)

作り方

  1. ボウルに【A】を入れよく混ぜ合わせる。
  2. 米国産ポテトを180℃の油で揚げ、器に盛り、コリアンダーを振りかけ、①を添える。
使用製品

frozen_fried

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