フローズン（冷凍）ポテト ディハイ（乾燥）ポテト 10種類の色彩りマッシュポテト ベジマッシュ スライス レシピ一覧へもどる （4人前） アメリカ産 ディハイスライスポテト (ゆでて一晩 ゆで汁につけたもの) 100g 【チーズソース】 玉ねぎ 50g ブルーチーズ 45g アメリカ産 クリームチーズ 30g 牛乳 300ml チキンブイヨン 250ml 塩 少々 こしょう 少々 カイエンヌペッパー 適宜 コーンスターチ 10g パセリのみじん切り 少々 【チーズソース】 玉ねぎはみじん切りにする。 ボウルに半量の牛乳とコーンスターチを入れて混ぜ合わせておく。 鍋にチキンブイヨン、 1 を入れて火にかけてブルーチーズ、アメリカ産クリームチーズを入れてかき混ぜながら完全にチーズを溶かして 2 を入れて塩、こしょう、カイエンヌペッパーで味を整える。 ボウルに解凍したアメリカ産ディハイスライスポテト、 3 を入れて混ぜ合わせ、グラタン皿に入れ 180 度に熱したオーブンでポテトに焼き色がつくまで焼き、パセリのみじん切りをふる。 レシピ一覧へもどる 米国ポテト協会 日本代表事務所 〒106-0044 東京都港区東麻布1-5-3 パシフィックビル3F ユニフレックス マーケティング株式会社内 TEL:03-3586-2937 / 03-3505-5736 FAX:03-3505-6353 ページトップへ Copyright (c) 2004 United States Potato Board All Rights Reserved.