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ディハイスタンダード
ポテトフレーク
12g
20ml
牛乳 20ml
牛ひき肉 40g
ソーセージ 20g
ピーマン 2個
玉ねぎ 30g
バター 6g
卵黄 15g
適量
こしょう 適量
オリーブ油 5g
トマトソース 60g
サワークリーム 5g
薄力粉 適量
パセリ 適量
鍋にバターを熱し、玉ねぎのみじん、牛ひき肉、ソーセージのあらみじんの順に加えて炒める。
マッシュポテトを作る(水と牛乳を鍋に入れて沸かし、ディハイポテトを少量ずつ加えて混ぜ込み、粘りが出たら、卵黄、塩、こしょうを混ぜ込む)。
ピーマンの内側に薄力粉をまぶし、炒め具材をつめ込み、オリーブ油を塗る。
200度Cのオーブンで15分ほど焼く。
皿に盛り、温めたソース、サワークリーム、パセリをかける。
牛ひき肉と玉ねぎは火が通るまでよく炒めること。
ピーマンの替わりにカラフルなパプリカでもよい。
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