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マッシュ |
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| ポテトでボリュームをつけたヘルシー料理 |
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(1人前) |
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| 冷凍マッシュポテト |
60g |
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| 牛ひき肉 |
40g |
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| ソーセージ |
20g |
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| ピーマン |
2個 |
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| 玉ねぎ |
30g |
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| バター |
6g |
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| 卵黄 |
15g |
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| 塩 |
適量 |
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| こしょう |
適量 |
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| オリーブ油 |
5g |
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| トマトソース |
60g |
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| サワークリーム |
5g |
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| 薄力粉 |
適量 |
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| パセリ |
適量 |
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| 鍋にバターを熱し、玉ねぎのみじん、牛ひき肉、ソーセージのあらみじんの順に加えて炒める。 |
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| 冷凍マッシュポテトは解凍し、鍋に入れてかき混ぜながら加熱し、粘りが出たら、卵黄、塩、こしょうを混ぜ込む。 |
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| ピーマンの内側に薄力粉をまぶし、炒め具材をつめ込み、オリーブ油を塗る。 |
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| 皿に盛り、温めたソース、サワークリーム、パセリをかける。 |
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牛ひき肉と玉ねぎは火が通るまでよく炒めること。
ピーマンの替わりにカラフルなパプリカでもよい。 |
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