ノンフライポテトニュース

[スタンダードポテトフレークとディハイダイスポテト]

スタンダードポテトフレーク

ディハイダイスポテト

作り方

1. ボウルにスタンダードポテトフレーク、ぬるま湯を入れてサッと混ぜ合わせ、蓋をして3分位置き、再び混ぜ合わせる。
2. 鍋にサラダ油、薄切りにした玉ねぎを入れ、弱火で玉ねぎがアメ色になるまで炒める。
3. ミキサーに2、牛乳を入れて回し、鍋にもどす。
4. 3の鍋に、1、生クリーム、チキンコンソメパウダーを入れ、5分位煮、明太子を入れて更に混ぜ合わせ、塩、ブラックペッパーで味をととのえ、冷やしておく。
5. オクラはヘタを切り、色よくゆで、1cm幅の輪切りにする。
6. スープカップに4を注ぎ、5、ディハイダイスポテトを盛りつけ、ブラックペッパーをふる。