ノンフライポテトニュース

[スライスポテト]

程よい厚みのスライスポテトにチーズたっぷりのシンプルグラタン

スライスポテト

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにする。
2. ボウルに半量の牛乳とコーンスターチを入れ混ぜ合わせておく。
3. 鍋にチキンブイヨン、1を入れて火にかけ、ブルーチーズ、クリームチーズを入れてかき混ぜながら完全にチーズを溶かし、2を入れて塩、こしょう、カイエンヌペッパーで味を調える。カイエンヌペッパーで味を調える。
4. ボウルに解凍したスライスポテト、3を入れて混ぜ合わせ、グラタン皿に入れ180度に熱したオーブンでポテトに焼き色がつくまで焼き、パセリのみじん切りをふる。