ローディッドフライとシーズナルトッピング&ソース

エスニックスパイシーポテト(5月)

1皿分の原価132

揚げたてのポテトにエスニックソースをなじませ、人気のパクチーを添えました。

材料(1皿分)

エスニックソース
オリーブオイル 24g、塩 1.5g、レモン汁 10ml、ナンプラー 3ml

米国産フローズンフライドポテト(シューストリング) 200g、揚げ油 適量、ガーリックパウダー 少々、パクチー 適量

作り方

  1. ボウルにオリーブオイル、塩、レモン汁、ナンプラーを入れ合わせる。
  2. パクチーは食べやすく刻んでおく。
  3. 揚げ油でポテトを揚げ、①、ガーリックパウダーをまぶし器に盛り、パクチーを散らす。

※具材原価 50.1円
※揚げ油  1.89円 

使用製品

frozen_fried

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