サワークリーム＆コチュジャンソース（7月）
1皿分の原価113.5円
ピリッと辛いコチジャンとサワークリームの爽やかさが、夏の始まりを告げます
材料（1皿分）
サムジャン
コチュジャン 70g、白みそ 40g、ごま油 18g、しょうゆ 22.5ml、長ねぎ 17g、おろしにんにく 9g、いり白ごま 12g、水 40ml
米国産フローズンフライドポテト（ウェッジ） 200g、揚げ油 適量、塩 少々、ガーリックパウダー 0.5g、サムジャン 8g、サワークリーム 20g、万能ねぎ 適量
作り方
- 長ねぎはみじん切りにする。
- ボウルに①、サムジャンの材料を入れてミキサーでなめらかになるまで回す。
- 万能ねぎは小口切りにする。
- 揚げ油で皮つきポテトを揚げ、塩、ガーリックパウダーを入れてまぶす。
- 器に④を盛りつけ、サワークリームをのせ、サムジャンをかけ、③を散らす。
使用製品
