BBQポテト（8月）
1皿分の原価132.7円
スモーキーなBBQソースが夏にぴったりのポテトです
材料（1皿分）
BBQソース
バーボンウイスキー 120ml、はちみつ 100g、イエローマスタード 55g、ウスターソース 30ml、トマトケチャップ 450g、パプリカパウダー 6g、玉ねぎ 80g、おろしにんにく 10g
米国産フローズンフライドポテト（シューストリング） 200g、揚げ油 適量、塩 少々、BBQソース 45g、ベーコンスライス 6g、パセリのみじん切り 少々
作り方
- 玉ねぎはすりおろす。
- 鍋にバーボンウイスキーを入れて火にかけ、フランベし、①、残りのBBQソースの材料を入れ、煮立ったら弱火で30分ほど煮る。
- ベーコンは180℃のオーブンで5分ほど焼き細切りにする。
- 揚げ油でポテトを揚げ、塩をまぶす。
- 器に④を盛りつけ、BBQソースをかけ、ベーコンを散らす。
使用製品
