助かる!儲かる!おいしいポテトメニュー

BBQポテト(8月)

1皿分の原価132.7

スモーキーなBBQソースが夏にぴったりのポテトです

材料(1皿分)

BBQソース
バーボンウイスキー 120ml、はちみつ 100g、イエローマスタード 55g、ウスターソース 30ml、トマトケチャップ 450g、パプリカパウダー 6g、玉ねぎ 80g、おろしにんにく 10g

米国産フローズンフライドポテト(シューストリング) 200g、揚げ油 適量、塩 少々、BBQソース 45g、ベーコンスライス 6g、パセリのみじん切り 少々

作り方

  1. 玉ねぎはすりおろす。
  2. 鍋にバーボンウイスキーを入れて火にかけ、フランベし、①、残りのBBQソースの材料を入れ、煮立ったら弱火で30分ほど煮る。
  3. ベーコンは180℃のオーブンで5分ほど焼き細切りにする。
  4. 揚げ油でポテトを揚げ、塩をまぶす。
  5. 器に④を盛りつけ、BBQソースをかけ、ベーコンを散らす。
使用製品

frozen_fried

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