助かる!儲かる!おいしいポテトメニュー

定番チョコレートソースポテト(2月)

1皿分の原価96.5

バレンタインメニュー

材料(1皿分)

チョコレートソース
チョコレート(ミルク) 100g、牛乳 50g、生クリーム 50g

米国産フローズンフライドポテト(ウェッジ) 200g、揚げ油 適量、塩 少々、チョコレートソース 50g

作り方

  1. チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れ、50〜60℃のお湯で湯せんにかけ溶かす。
  2. 鍋に牛乳と生クリームを入れ、火にかけ軽く温めてから、①と混ぜ合わせ、器に盛る。
  3. 揚げ油でポテトを揚げ、塩をまぶし、器に盛る。

※具材原価  14.6円
※揚げ油   1.89円
※塩     0.08円

使用製品

frozen_fried

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