ローディッドフライとシーズナルトッピング&ソース

チキンハニーマスタード ローディッド・フライ

ソテーした鶏もも肉とウイスキー風味オニオンソテーに、はちみつの甘みとマスタードの酸味が絶妙なソースをかけた一皿。水菜で彩りを添えて。

材料(1皿分)

ハニーマスタードソース
玉ねぎ(みじん切り) 10g、小麦粉 5g、ウイスキー 30ml、しょうゆ 15ml、粒マスタード 15g、はちみつ 20g、玉ねぎ(すりおろし) 10g、水 100ml、サラダ油 適量

作り方

ハニーマスタードソース

  1. サラダ油で玉ねぎのみじん切りを炒め、なじんできたら小麦粉をふり入れさらに炒める。
  2. ウイスキー、しょうゆ、粒マスタード、はちみつ、おろし玉ねぎ、水を加えて煮込む。

ウイスキー風味オニオンソテー

サラダ油で薄切りの玉ねぎをしんなりするまで炒め、ウイスキーをふり、塩、こしょうで味を調える。

使用製品

frozen_fried

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