スタンダードポテトフレーク

スタンダードポテトグラニュール

作り方

1. ベーコンは5mm×2cmの棒状、マッシュルームは5g厚さの薄切り、玉ねぎ、セロリは1cm角、にんにくはみじん切りにする。
2. 鍋を熱し、無塩バターを入れ、ベーコンを加えカリカリになるまで炒め、マッシュルームを加えて炒める。
3. 2を盛りつけ用に少量とりわける。
4. 3の残りの鍋ににんにく、玉ねぎ、セロリを加えてさらに炒める。
5. 4の野菜全体に油がまわったら、チキンブイヨンを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
6. 5にスタンダードポテトフレーク（またはスタンダードポテトグラニュール）、生クリーム、タイム、パプリカを加え混ぜ、塩、黒こしょうで味をととのえる。
7. 6を皿に注ぎ、3を盛りつけ、タイムを飾る。

［POTATOより］