マッシュポテト（板状）

ベイクドポテト

IQFシュレッドポテト

下準備

【アイスクリーム】

1. マッシュポテトを電子レンジにかけ水分を飛ばし、目の細かい漉し器でこす。
2. 牛乳を温め、グラニュー糖を入れて溶けたら1とあわせ、アイスクリームマシンにかける。

【ベイクドポテト・IQFシュレッドポテト】

1. ベイクドポテトは縦半分にして、180℃のオーブンで焼成する。
2. はちみつをハケで塗る。
3. IQFシュレッドポテトはオーブンで乾燥させ、塩（分量外）をふっておく。

作り方

1. ベイクドポテトの上にIQFシュレッドポテトを散らし、その上にアイスクリームをのせて完成。
2. お皿にはちみつを流す。

ポテトが口いっぱいに広がる味わいに!

マッシュポテト（板状）

下準備

1. マッシュポテトをあたためておく。
2. リークをスライスしておく。
3. リークに色がつかないよう、火を入れる。
4. 3にブイヨン、クリーム、ミルクを入れて軽く煮る。
5. 4にマッシュポテトを混ぜ、ゼラチンを入れる。
6. 塩・胡椒で味を調える。

作り方

1. あら熱をとり、型に流し込み、冷やし固める。
2. 型からブラマンジェをぬいて器に盛り付け、オリーブオイルを敷く。
3. 最後にハーブ(セルフィーユとタイム)を飾る。

マッシュポテト（板状）

作り方

1. ピザ生地を使用する
2. マッシュポテトとフロマージュブラン、ナツメグ、生クリームをあわせる。
3. 1を2に塗る
4. 玉葱、ベーコン、キノコ類を乗せパルメザンを振りオーブンで焼く。

マッシュポテトをパンケーキ状に焼いてフィリングに使用したサンドイッチ。

マッシュポテト（板状）

作り方

1. マッシュポテトは解凍し、適度な固さになるまで火にかけて練る。
2. 19cmのフライパンにマッシュポテト、ソテーオニオン、ミックスチーズを入れ、混ぜ合わせながらカリカリに焼く。
3. 食パンはこんがりとトーストする。
4. 3に軽くEXバージンオリーブオイルを塗り、1.5mmにスライスしたモルダデッラをのせる。
5. 2を4の上にのせ、その上からモルタデッラ、グリーンカール、EXバージンオリーブオイルを塗ったパンを重ねる。
6. 5を4等分に切り、盛りつける。

［POTATOより］

かぼちゃのピューレを混ぜ込み、カレー粉で味にアクセントをつけたパンプキンマッシュ。コクのあるおいしさです。

マッシュポテト（板状）

作り方

1. フローズンマッシュポテトは解凍する。
2. 鍋に1と牛乳、溶かしバターを入れ火にかけ、固さを調整する。
3. 2にかぼちゃピューレ、カレー粉を入れ混ぜ、塩とこしょうで味をととのえる。

［POTATOより］