世界のポテト料理

マッシュポテトパフ

マッシュポテトは、アメリカのサンクスギビングデーやクリスマスに欠かせないメニューの一つ。たくさん作りすぎたマッシュポテトに卵、サワークリーム、チーズなどを加えてマッシュポテトパフを作り、朝食や軽食として食べるそう。アメリカでマッシュポテトは「コンフォートフード(ほっとする食べ物)」といわれていますが、このマッシュポテトパフはおばあちゃんやお母さんがキッチンで料理している姿を思い出させるそうです。

bt_recipe

mashed_potato_puffs

使用できる米国産ポテト製品
dehydrated_flakeスタンダードポテトグラニュールマッシュポテト(板状)

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