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とろり濃厚 カルボナーラポテト

カルボナーラ好きにはたまらないポテト!
濃厚でとろける味わいに幸せを感じます。
手軽にすぐ食べられるように、市販のソースを使いました。
ベーコンとにんにくをプラスして、食べごたえ満点です。

ポイント
カルボナーラソースは一度味をみて、塩気が強ければポテトにかける量を調整してください。

レシピ提供:おねこさん

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カテゴリ

フライドポテト

調理時間

10 分

数量

2人分

カルボナーラ好きにはたまらないポテト!
濃厚でとろける味わいに幸せを感じます。
手軽にすぐ食べられるように、市販のソースを使いました。
ベーコンとにんにくをプラスして、食べごたえ満点です。

ポイント
カルボナーラソースは一度味をみて、塩気が強ければポテトにかける量を調整してください。

レシピ提供:おねこさん

材料

  • 米国産冷凍フライドポテト(ラティスカット) 250g
  • サラダ油 適量
  • ハーフベーコン 4枚
  • 【A】パスタ用カルボナーラソース(市販) 80g
  • 【A】牛乳 大さじ3
  • 【A】おろしにんにく(チューブ) 3cm
  • 温泉卵 1個
  • 粉チーズ、粗びき黒こしょう、刻みパセリ 適量

調理方法

  1. 深めのフライパンにサラダ油を1cmの深さまで入れて180℃で熱し、米国産冷凍フライドポテトを入れて6~7分揚げる。揚げ物用バットに取り出して油を切る。
  2. ハーフベーコンは2~3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れる。【A】を加えて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で1分20秒加熱して混ぜる。
  3. 1を器に盛り付け、2をまわしかける。温泉卵をのせ、粉チーズ、粗びき黒こしょうをふり、刻みパセリを散らす。

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