ポテトの栄養

ポテトの栄養

ポテトは栄養の宝庫。
他の野菜よりも優れたエネルギー源となります。

カロリー

ポテト1個(約148g)は110kcal。これは同量のご飯(精白米)の半分のカロリー。

食物繊維

ポテト1個に2gの食物繊維を含み、腸内の消化を助け、脂肪の吸収を妨げる。水分で膨張し、満腹感が持続。

ビタミンC

かんきつ類にも匹敵するビタミンCの含有量。一日の必要摂取量の30%がポテト1個(約148g)で摂取可能。しかもポテトのビタミンCは加熱しても壊れにくい。

豊富な炭水化物

日々の活動のエネルギー源となり、腸内の栄養素の吸収の効率を上げる。

豊富なカリウム

ポテトは「カリウムの王様」カリフラワーやバナナよりも多い。余分な塩分の排除をサポート。