×
× Close

Potatoes USA Disclaimer

Please Note: You have clicked on a link to a website maintained by a third party and are about to leave the Potatoes USA website. The external link should not be considered an endorsement by Potatoes USA of the third party website or the company or organization that owns it, and Potatoes USA is not responsible for the accuracy or nature of the content of the linked website.

Click ‘OK’ to continue, or ‘Cancel’ to return to aa201vbn6i.smartrelease.jp/uspwp.

OK Cancel

大好きなポテトでかんたん!小腹満たしのどんどん焼き

子どものおやつにピッタリ!
お昼ごはんや夕飯におすすめ!
『どんどん焼き』は、山形の夏祭り『花笠祭り』などのお祭りの屋台に必ずある山形のソウルフードです^^
お好み焼きのような手軽さに、食べ応え満点の冷凍フライドポテトを入れた、満足感がとても高い主食にしました!
割り箸を刺して巻くのが本家!
トッピングにはマヨネーズとお好み焼きソースをかけて食べるのが定番ですよ♪

*生地はダマが無くなるまでしっかり混ぜましょう。
*フライパンで生地を焼く時は「弱火」で焼きましょう!生地がパリパリになると上手く巻けなくなってしまいます。巻くのは少し難しいかもしれませんが、ぜひチャレンジしてみてください♪

レシピ提供:ともの(スープとおかず)

シェアする

カテゴリ

ご当地フライフライドポテト

調理時間

25 分

数量

2人分

子どものおやつにピッタリ!
お昼ごはんや夕飯におすすめ!
『どんどん焼き』は、山形の夏祭り『花笠祭り』などのお祭りの屋台に必ずある山形のソウルフードです^^
お好み焼きのような手軽さに、食べ応え満点の冷凍フライドポテトを入れた、満足感がとても高い主食にしました!
割り箸を刺して巻くのが本家!
トッピングにはマヨネーズとお好み焼きソースをかけて食べるのが定番ですよ♪

*生地はダマが無くなるまでしっかり混ぜましょう。
*フライパンで生地を焼く時は「弱火」で焼きましょう!生地がパリパリになると上手く巻けなくなってしまいます。巻くのは少し難しいかもしれませんが、ぜひチャレンジしてみてください♪

レシピ提供:ともの(スープとおかず)

材料

  • 米国産冷凍フライドポテト(シューストリング) 55g
  • 長ねぎ 6cm
  • 魚肉ソーセージ 適量 1〜2mm幅の薄切り2枚分
  • 紅しょうが 10g
  • 青のり 適量 小さじ1/4
  • 海苔 適量 3cm角×2枚
  • 油 大さじ1/2
  • 【A】小麦粉 100g
  • 【A】水 150ml
  • 【A】和風だし(顆粒) 小さじ1

調理方法

  1. 紅しょうが、長ねぎは、みじん切りにする。
  2. ボウルに【A】、長ねぎを入れて、泡立て器や菜箸でよく混ぜる。
  3. フライパンに油を引き、中火で加熱する。米国産冷凍フライドポテト(シューストリング)を入れてしんなりするまで炒める。
    火弱火にし、冷凍フライドポテトをフライパン上側中央にまとめる。【2】の半量をフライドポテトの上から縦型の長方形(8cm×20cm)になるように流し入れる。生地の手前左側から右に向かって、紅しょうが、青のり、魚肉ソーセージ、海苔の半量を順にならべる。
  4. 生地の表面に小さい穴ができはじめたら、ヘラで裏返し、1分加熱する。
  5. 【3】でのせた材料が奥側裏面になるように、まな板にのせる。生地の手前側を5cmほど空けて、割りばしを1本横向きにのせる。ヘラを使い、手前5cmほどの生地を内側にたたむ。たたんだ生地の上に割りばしをもう1本横向きにのせて、巻き付けていく。
    お好みでお好み焼きソース、マヨネーズをかける。

テーマ別レシピ

テーマ一覧へ