マッシュポテトパフ

温めて食べるのがお勧め。

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レシピ写真

材料

(直径4.5cmのミニマフィン型20個分)
【A】

  • 米国産スタンダードポテトフレーク

    90g

  • お湯(80℃)

    280cc

【B】

  • 卵(Lサイズ)

    3個

  • パルメザンチーズ(粉)

    50g

【C】

  • アサツキ(みじん切り)

    5g

  • ハム(小さい角切り)

    40g

  • 適宜

  • 胡椒

    適宜

  • サワークリーム、蜂蜜

    適宜

調理方法

  1. ボウルに【A】を入れゴムベラで練り、マッシュポテトを作る。
  2. 【B】を入れなめらかになるまで混ぜたら、【C】を入れ全体を混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調える。
  3. マフィン型に油(分量外)を塗り、を30gずつ入れ、パルメザンチーズ(分量外)を上にふりかける。
  4. 180℃に余熱したオーブンできつね色になるまで15分〜17分焼く。

※あら熱がとれたらお好みでサワークリーム、蜂蜜、ローズマリー(分量外)を添える。