マッシュポテトとひき肉のミルフィーユカップ
米国産ポテトフレーク(乾燥ポテト)で作るマッシュポテトと、ケチャップ味に炒めたひき肉を交互に入れた、見た目もかわいいミルフィーユカップ。我が家ではあっという間になくなる大人気レシピ。ミルフィーユ状にしなくても、マッシュポテトの上にひき肉をのせるだけでも!
レシピ提供：奥田和美（たっきーママ）さん 料理研究家
材料
300mlカップ4個分
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マッシュポテト部分
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米国産ポテトフレーク(乾燥ポテト)
60g
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コンソメ顆粒
小さじ1
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お湯
300ml
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挽き肉部分
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合いびき肉
200g
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ケチャップ
大さじ2
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水
大さじ2
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コンソメ顆粒
小さじ1
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オイスターソース
小さじ2
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塩こしょう
適量
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ミニトマト
お好み
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ミント
お好み
トッピング
調理方法
- ボウルにマッシュポテトの材料を全て入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。
- ひき肉部分の材料を全てフライパンに入れて、中火にかけて木べらなどで水分がなくなるまで炒める。
- カップに1と2を交互に入れる。お好みでミニトマトやミントを飾る。
ポイント！
米国産ポテトフレーク(乾燥ポテト)を使えばじゃがいもをゆでる手間がないので、ぐっと作りやすくなります。
