マッシュポテトとひき肉のミルフィーユカップ

米国産ポテトフレーク(乾燥ポテト)で作るマッシュポテトと、ケチャップ味に炒めたひき肉を交互に入れた、見た目もかわいいミルフィーユカップ。我が家ではあっという間になくなる大人気レシピ。ミルフィーユ状にしなくても、マッシュポテトの上にひき肉をのせるだけでも!

レシピ提供:奥田和美(たっきーママ)さん 料理研究家

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レシピ写真

材料

300mlカップ4個分

    マッシュポテト部分

  • 米国産ポテトフレーク(乾燥ポテト)

    60g

  • コンソメ顆粒

    小さじ1

  • お湯

    300ml

    挽き肉部分

  • 合いびき肉

    200g

  • ケチャップ

    大さじ2

  • 大さじ2

  • コンソメ顆粒

    小さじ1

  • オイスターソース

    小さじ2

  • 塩こしょう

    適量

    トッピング

  • ミニトマト

    お好み

  • ミント

    お好み

調理方法

  1. ボウルにマッシュポテトの材料を全て入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。
  2. ひき肉部分の材料を全てフライパンに入れて、中火にかけて木べらなどで水分がなくなるまで炒める。
  3. カップに12を交互に入れる。お好みでミニトマトやミントを飾る。

ポイント!

米国産ポテトフレーク(乾燥ポテト)を使えばじゃがいもをゆでる手間がないので、ぐっと作りやすくなります。