サステナビリティ（持続可能性）

米国のポテト生産者は、何世代にもわたって健全な収穫を実現するために、持続可能な栽培手法のみを用いています。土壌の管理は、堆肥の追加、輪作、被覆作物の栽培など、年間を通して行われます。それによって土壌の浸食を防ぎ、栄養分を自然に高めています。

また、灌漑の継続的なモニタリングによって、水を節約し、蒸発を減少させるために、細心の注意を払っています。さらに、全地球測位システム（GPS）を活用した正確な農業技術により、農場でのエネルギーや水などの消費がいっそう削減されます。このほか、米国の生産者は、ポテトの健全性を保証するために、肥料と農薬を慎重に使用しています。