甘辛コチュジャンのり巻きポテト

米国産冷凍ポテト(ナチュラルカット)を使った、ごはんがすすむ簡単お弁当おかずです。米国産冷凍ポテト(ナチュラルカット)はホクホクとした食感でじゃがいもの味がしっかり!油で焼いてもカリッとおいしく仕上がるので、揚げる以外の調理にも使える万能食材です。

レシピ提供:ちょりママさん フードコーディネーター

レシピ写真

材料

約24本分(4人分)

  • 米国産冷凍ポテト(ナチュラルカット)

    240g(24本程度)

  • 焼きのり

    全形1〜2枚

  • ごま油

    大さじ1

合わせ調味料

  • コチュジャン

    大さじ1

  • トマトケチャップ

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ1

  • 大さじ2

調理方法

下準備

    ・合わせ調味料はあらかじめ混ぜておく。

    ・のりは4分割し、1/4を3〜4に縦に切る(全形1枚で12~16枚)。

    ※のりの切る向きによって3~4等分にします(のりの幅はお好み)。

  1. 米国産冷凍ポテト(ナチュラルカット)は室温で5分間ほどおく。
  2. のりでポテトを巻く。巻き終わりを下にしてしばらくおく(まな板は水でぬらすとポテトにのりがつきやすいです)。
  3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を入れて全体を焼く。
  4. 合わせ調味料を加えて照りができるまで、絡めながら焼く。

ポイント!

お好みで一味唐辛子を加えておつまみとしていただくのもおすすめです♪