材料

（2人分）

• 米国産フローズンフライドポテト

  300g

• ツナ缶（オイル漬け・油をきる）

  1缶

• スイートコーン

  50g

【A】

• 玉ねぎ（すりおろし）

  1/8個（25g）

• クリームチーズ

  30g

• ヨーグルト（無糖）

  大さじ2（30g）

• 塩、粗びきこしょう

  各少々

• 揚げ油

  適量

• パセリ

  適量

調理方法

1. ボウルにツナ、【A】を入れて混ぜ合わせる。
2. フライパンに(直径26cm)に油(100～150ml)を入れ、中火で熱する。まず、フローズンフライドポテト半量を中火で揚げ、表面が固くなってきたら、菜箸で揚げむらがないようにかき混ぜる。色よく揚がったら、キッチンペーパーの上に取り出して油を切る。残りのポテトも同様に調理する。
3. 皿に2をのせ、コーンを散らして1をのせる。みじん切りしたパセリを散らす。