材料

2人分

• 鶏もも肉

  1枚（250g）

• 米国産フライドポテト（ウエッジカット）

  200g

• キャベツ（ざく切り）

  2枚（100g）

• 玉ねぎ（くし形切り）

  1/4個（50g）

• しめじ（手でほぐす）

  1/2袋（50g）

• ピザ用チーズ

  100g

• ごま油

  大さじ1/2

【A】

• コチュジャン

  大さじ2

• ケチャップ

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• 砂糖

  大さじ1

• 塩

  小さじ1/4

調理方法

下準備

フライドポテトを自然解凍する。

1. 鶏もも肉を一口大に切り、【A】を入れて10分以上漬け込む。
2. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、1の鶏もも肉を調味液ごと入れる。半分くらいまで火が通ってきたら、玉ねぎを加える。
3. 米国産フライドポテト（ウエッジカット）、しめじ、キャベツを加えて炒め合わせ、全体に火が通ってきたら真ん中をあけてピザ用チーズを入れる。蓋をして弱火にし、チーズが溶けるまで焼く。

ポイント！

辛さが苦手な人は、コチュジャンの代わりにみそを使用してください。